?油饼卷糕是金昌地方特色美食，也是最诱人的风味小吃。吃的时节在端午节，所以也称之为北方粽子。是日，家家户户还要把自己做的油饼子卷糕馈赠给亲朋好友，相互品尝。当地先辈们讲，流传下来已很久了，具体是哪个年代现已无法考证。特色是油而不腻香甜可口。重点是做糕上很讲究，工序也很多。